شوربة العدس
المقادير
1/2 ك عدس أصفر
2 بصله متوسطة -2حبة طماطم حبة زر أصفر
3 فصوص ثوم - زيت زيتون
مقدار قليل من الشعرية
ملح فلفل أسود حبهان مستكة
الطريقة
يغسل العدس جيدا ثم يوضع على النار ومعة الطماطم والجزر المقطع والثوم حتى ينضج ويضرب فى الخلاط
يشوح البصل فى الزيت وقرب اصفرارة تقلب معة الشعرية ثم يضاف اليهم العدس المصفى ويضع علية الملح والفلفل
الاسود والحبهان والمستكة وقالب ماجى ويستمر فى القليب حتى ينضج ويقدم ساخن
والهنا والشفاء
تعليقات