فن الطبخ

  لو سألت أي مصري عن الأكلة اللي ما يقدرش يستغنى عنها الصبح، هتلاقي الإجابة دايمًا: - - الفطار المصري- - . خبز بلدي سخن، فول مدمس متبّل، شاي...

مقادير عمل لخبز الصامولى  3 أكواب دقيق  1 فنجان  زيت زيتون 1 ملعقة كبيره خميرة رشة ملح رشة سكر ماء كافي للعجن طريقة عمل الخبز الصامولى الأسم...

 مقادير كيكة الحنيني بالتمر 6 خبز صامولي أسمر 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 4 ملعقة كبيرة سمن ½ كيلو تمر معجون ½ كوب حليب مقدار من الزبدة لدهن الق...

الحنيني بالتمر من الأكلات السعودية الشتوية التقليدية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية العالية. يُحضَّر من التمر الطازج مع الخبز ...

المكونات: 1 رأس قنبيط متوسط، مقطع إلى زهيرات 2 حبة بطاطس متوسطة، مقطعة إلى مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة كبيرة، مفرومة 1 ملعقة صغيرة...

 مكونات قرنبيطه متوسطة الحجم 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زبدة  2 ملعقة كبيرة من الدقيق  ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل 1 كوب حليب ½1 كوب ...

المكونات:  رأس قنبيط متوسط، مقطع إلى زهيرات 3 حبات طماطم كبيرة، مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة 2 فص ثوم، مفروم 1 ملعقة صغيرة ب...

وصفة بسيطة لطاجن القنبيط بالفرن المكونات: رأس قنبيط متوسط الحجم، مقطع إلى وحدات 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة متوسطة، مفرومة 2 فص ثوم، مفرو...

 مكونات:  - 2 كيلو قطع لحم ضأن (يفضل مع العظم)  - 2 بصلة كبيرة، مفرومة  - 3 فصوص ثوم، مفرومة  - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي  - 2 لتر ماء  - 2 ور...

 مكونات: - 3/4 كيلو لحم كتف أو فخذ خروف، مقطعة إلى قطع صغيرة - 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون - 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعماً - 3 فصوص ثوم، مفرومة - ...

  المقادير: 3 جزرات متوسطة الحجم نصف ورقة قمر الدين كوب ونصف عصير برتقال ثلاثة ارباع كوب سكر 5 ملاعق كبيرة نشا ماء الطريقة: اغسلي الجزر جيدً...

  المكونات: 4 حبات كوسة متوسطة الحجم. 500 جرام لحمة مفرومة. بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً. 2 فص ثوم، مفروم ناعماً. 1 طماطم، مقشرة ومفرومة...

  المكونات: 1/2 ك لحم مفروم.  بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً. 2 فص ثوم، مفرومين ناعماً.  ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة ناعماً.  ملعقة صغ...

  المكونات: 500 جرام فاصوليا خضراء 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة 1 طماطم، مقطعة إلى مكعبات  بقدونس، مفروم 1/4 كوب زيت زيتون 2 م...

  المكونات: 1 كيلوسبانخ (طازجة أو مجمدة) 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة 4 فصوص ثوم، مفرومة 1/4 كوب زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة ...

  المكونات: 6 قطع دجاج (من اختيارك) 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح 3 فصوص ثوم، مهروسة 1 ملعقة كبير...

  المكونات: 500 جرام لحم مفروم. 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة. 2 فص ثوم، مهروس. 1/2 كوب بقدونس، مفروم. 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. 1 ملعقة صغي...

  المقادير والتتبيلة 1 قطع  من أجنحة  الدجاج  نصف كوب دقيق   نصف ملعقة صغيرة  فلفل أحمرناعم ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ربع ملعقة صغيرة كمو...

 نصائح لتحضير مشروبات رمضانية منعشة: رمضان شهر الصيام والقيام، ويعد السحور من أهم الوجبات في هذا الشهر، حيث يمد الجسم بالطاقة اللازمة لقضاء ...

 كفتة لحمه بالبرغل مع سلطة  مكونات كفتة البرغل 2 كوب ماء  كوب برغل  مغسول  1/2 ك لحم مفروم كوب بصل أحمر مفروم ناعماً  2 فص ثوم مفروم 2 ملعقه...