لو سألت أي مصري عن الأكلة اللي ما يقدرش يستغنى عنها الصبح، هتلاقي الإجابة دايمًا: - - الفطار المصري- - .
خبز بلدي سخن، فول مدمس متبّل، شاي بلبن، وطبعًا الباذنجان المخلل اللي بيدّي قرشة وحرشة مميزة.
لكن لو عايز تبدأ يومك بطاقة زيادة، جرب الوصفة دي: - - فطار مصري سبايسي- - ، اللي هيجمع بين الطعم الأصيل والحرّاقة المبهجة.
المكونات:
- 2 كوب فول مدمس
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة شطة بودرة أو زيت حار (حسب المزاج 🔥)
- 2 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)
- باذنجان مخلل سبايسي (جاهز أو معمول في البيت)
- خبز بلدي طازة
طريقة التحضير:
1. سخّن الفول المدمس على نار هادية.
2. أضف إليه الزيت، الليمون، الملح، الكمون، ورشة شطة. (لو بتحب الطحينة، قلبها مع الفول).
3. حضّر طبق الباذنجان المخلل السبايسي على الجنب.
4. قدم الفول مع الخبز البلدي السخن، وطبق سلطة خضراء بسيطة.
- تقدر تزود طعم سبايسي أكتر بقرون فلفل أخضر حامي مخلل 🌶️.
- جرب مع الفطار كوب شاي بلبن أو شاي أحمر سادة علشان يكمل المزاج ☕.
- لو عايز الفطار يشبع أكتر، ضيف بيضة مسلوقة أو طعمية مقرمشة.
الوصفة دي مش مجرد أكل، دي - - مزاج مصري أصيل- - يخليك تبدأ يومك بطاقة وحماس.
جربها وشاركها مع عيلتك وأصحابك، وهتعرف إن الفطار المصري فعلاً - - لا يُعلى عليه- - . 🇪🇬❤️
#أكل #طبخ #وصفات #أكل _بيتي #مطبخ #Food #Cooking #Recipes
تعليقات