سبانخ بالجبنة: وصفة غنية ولذيذة

 

المكونات:

1 كيلوسبانخ (طازجة أو مجمدة)

2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

4 فصوص ثوم، مفرومة

1/4 كوب زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

1/4 كوب كريمة طهي (اختياري)

طريقة التحضير:

سخنى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

ضفى البصل والثوم وقلّبى حتى يصبح لونه ذهبيًا.

تضاف السبانخ إلى المقلاة وتقلّب حتى تذبل.

تبلي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

ضفى جبن الموزاريلا والبارميزان إلى السبانخ وقلّب حتى يذوب الجبن.

ضفى الكريمة إلى السبانخ وقلّب (اختياري).

قدمى السبانخ بالجبنة ساخنة مع الأرز أو الخبز.

نصائح:

يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب ذوقك، مثل الكمون أو الكزبرة.

يمكنك استبدال جبن الموزاريلا والبارميزان بأي نوع آخر من الجبن المفضل لديك.

يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى السبانخ، مثل الفطر أو الطماطم أو الدجاج.