اليكى طريقة علم الدجاج التندورى
المقادير:-
دجاجه مقطعه الى 8 قطع
مقدار من اللبن الرائب أو الزبادى
بهارات تندوري مسالا "بهارات هنديه وتتمثل فى"
الفلفل الحريف.
مسحوق الفلفل الحار الأحمر.
مقدار من الكركم للحصول على اللون البرتقالي.
مقدار من الملح .فلفل أسود.
الطريقه:-
يتبل الدجاج باللبن الرائب مع بهارات وتترك لمدة ساعه.
ينضج الدجاج موقد الشواء التقليدي. أو بفرن البوتاجاز ويترك حتى النضج.يجمل بالمقدونس بجانب سلطة اللطحينه ورقائق الشبسى او بطاطس محمره وسلطه خضراء
لتعمل على سهولة الهضم.
طبق تندوري الدجاج غني بالبروتينات وتحتوى كل وجبة (350جم تقريباً) وعلى 46جم من البروتينات ويحتاج جسم الإنسان إلى جم.83جم لكل كجم من وزنه. و كل وجبة تحتوي على 552 سعرة حرارية تقريباً.
دجاجه مقطعه الى 8 قطع
مقدار من اللبن الرائب أو الزبادى
بهارات تندوري مسالا "بهارات هنديه وتتمثل فى"
الفلفل الحريف.
مسحوق الفلفل الحار الأحمر.
مقدار من الكركم للحصول على اللون البرتقالي.
مقدار من الملح .فلفل أسود.
الطريقه:-
يتبل الدجاج باللبن الرائب مع بهارات وتترك لمدة ساعه.ينضج الدجاج موقد الشواء التقليدي. أو بفرن البوتاجاز ويترك حتى النضج.يجمل بالمقدونس بجانب سلطة اللطحينه ورقائق الشبسى او بطاطس محمره وسلطه خضراء
لتعمل على سهولة الهضم.
طبق تندوري الدجاج غني بالبروتينات وتحتوى كل وجبة (350جم تقريباً) وعلى 46جم من البروتينات ويحتاج جسم الإنسان إلى جم.83جم لكل كجم من وزنه. و كل وجبة تحتوي على 552 سعرة حرارية تقريباً.
تعليقات