بيتزا

بيتزا

المقادير:

العجينه:
2 كوب طحين
2ملعقة طعام زبده
1ملعقة خميره
1/2 ملعقة سكر
1/4 ملعقة ملح
2 ملعقة حليب بودره
ماء كاف للعجن
الصلصه:
صلصه طماطم
جبنة مازورلا
سوسيس فلفل اخضر
ممكن تونه (حسب الرغبة)
زعتر بري, زيت زيتون
زيتون اسود

الطريقة:

تعجن مقادير العجينة الناشف ,ثم الزبدة و الماء تعجن حتى تصبح عجينه طريه تترك لتتخمر,تمد بالشوبك نظع على العجينه
1-الصلصه
تدخل الفرن حتى تحمر من الاسفل
2-نضع باقى المكونات و الزيتون الاسود
3-الجبنه و الزعتر البرى
4- تدخل الفرن الحراره من فوق لتسيح الجبنه في النهايه رشة زيت زيتون على الوجه