1-يقطع الخس قطع كبيرة، والفجل يقطع شرايح، و البيض بالطول إلى 4 أو 6 شرائح، وتقطع البطاطس مكعبات.
2 -يوضع الخس والفجل والجرجير في طبق كبير ووضع عليهم الملح والفلفل والخل
والمسطردة وزيت الزيتون، يقلب الخليط، ثم يضاف عليه قطع البيض
والبطاطس وويقلب، وترش الجبنة المبشورة على الوجه
تعليقات