فن الطبخ بطاطس بالكركم وفول الصويا

طريقةعمل البطاطس بالكركم وفول الصويا

المقادير:-

1. عدد 2 بصله حلقات  – 2 ملعقة زبده كبيره
2. ثمرة فلفل احمر مقطعه حلقات
3. 2 ملعقه صغيره ثوم مفروم
4. 2ملعقه كركم  -  كمون -  فلفل اسود -ملح
5. ربع ملعقه صغيره زنجبيل  – 5 ثمرات بطاطس مكعبات
6. 2كوب صويا معلبه  – ثمرة تفاح  مكعبات

• كوب ماء  – عصير ليمونتين

الطريقه:-

• يدهن اناء بالزبده ويرفع على نار متوسطه
• يشوح البصل مع الفلفل والثوم لمدة خمس دقائق*
• تضاف البطاطس وكافة التوابل مع التقليب *
• يضاف فول الصويا مع التفاح و مقدار الماء ويترك الخليط حتى يغلى*
• تهدء النار حتى تمام النضج ويضاف الملح والفلفل وعصير الليمون

بالهنا والشفاء

***********************