شوربة المشروم

طريقة عمل شوربة المشروم

المقادير

كوب مشروم.

بصله مفرومه

 مقدار من السمن 2 ملعقه كبيره

2 ملعقه كبيره دقيق

2 أكواب من الماء

2  كوب كبيره لبن

ملح + فلفل أسود .

 الطريقه

1- يحمر البصل  في السمن ، ويضاف المشروم ، ويقلب لمدة 5  دقائق ثم يضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة الحرارة .

2- يضاف الحليب و الماء الى خليط المشروم ويقلب على النار حتى يغلط الخليط ثم تخفف النار ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

3- يضع في طبق التقديم ويزين بالقدونس