طريقة عمل المايونيزفى المنزل

تعرفى على طريقة عمل المايونيز

طريقة عمل المايونيزفى المنزل

اولا نتعرف على المايونيز
المايونيز نوع من أنواع الصلصات ويتكون من الزيت وصفار البيض والخل ويمكن إضافة أنواع عديدة من التوابل أو البهارات .

المقادير

- صفارثلاثة بيض
- 1 ملعقه كبيره خل ابيض
- 1/2 فنجان زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيره مسترده
- ملح   -  بهارات

 طريقة التحضير

أخفق صفار البيض في الخلاط مع الاستمرار في الخلط على سرعة منخفضة ثم صبى الزيت قليلا ، ليبدأ المايونيز بالتشكل ضيفى باقى المقادير ( ملح، بهارات) مرة واحدة مع الاستمرار بالخلط. حتى تحصلى على قوام مناسب