تخليل القرنبيط والفلفل
المكونات
قرنبيط2 حبة فلفل حلو
فصوص ثوم
بصله
الفلفل الحار
الشبت (المظلات)
أوراق الفجل
حبات فلفل ابيض
قرنفل
ورق الغار
ملعقة صغير خل ابيض
1لتر ماء - 2 ملعقة طعام ملح
1 ملعقة شاي سكر
الطريقه :-
تفكك القرنبيط إلى زهيرات ويغسل جيدا. ثم يقطع الجزر إلى دوائر.تنزع بذورالفلفل ويقطع مربعات أو شرائح ، تنظيف البصل من قشر ويقطع شرائح.يغلى مقدار الماء مع الملح والتوايل المدة 2 :٣ دقي
فى برطمان التخليل المعقم جيدا توضع جميع المكونات ويضاف اليها الماء تترك لتهدأ ثم تغطى ويحكم الغطاء جيدا
تستخدم بع أسبوعين.
 أوراق الفجل حبات فلفل ابيض…){kind=link}
تعليقات