شراح السمك الفلية

شرائح السمك الفلية فى الفرن

المقادير

1كيلو سمك شرائح

ملح فلفل أسود  كمون 

عصير ليمون

كرفس مفروم -مقدونس مفروم

طماطم مقعة قطع صغيرة

فنجان زيت زيتون

شرائح جزر  - بصلة متوسطة الحجم

الطريقة

1- يتبل السمك بالملح والفلفل الاسود والكمون والليمون ويترك قليلا .

2- يشوح البصل فى الزيت الى ان يصفر لونه ثم يضاف الية الثوم والكرفس المفروم وكذا شرائح الجزر والطماطم .

3- يترك على النار لمدة 20 دقيقة.

4- فى طاجن الفرن يوضع طبقة من الخليط ثم طبقة من السمك المتبل ثم باقى الخليط ويدخ الفرن مدة نصف ساعة حتى ينضج ,

5-يقدم فى طبق ويجمل بالمقدونس وشرائح الليمون .