الغريبه

الغريبه

المقادير

- 2 كوب سمن مثلج

- 1 كوب سكر بدره - فانيليا

- 5 كوب دقيق  ( معيار الكل بنفس الكوب)

- كوب لوز - نصف كوب زبيب (حسب الرغبه)

الطريقه

- يوضع السكر الناعم مع السمن ويضرب بالمضرب الكهربائى جيدا حتى يصيرالمخلوط  كالكريمه الناعمه

- يوضع الدقيق برفق ويقلب الخليط جيدا حتى تتجانس العجينه وتوضع بالثلاجه لمده ساعه

- يسلق اللوز ثم يقسم ويحمر فى نصف ملعقة سمن حتى يصير لونه ذهبى

- يغسل الذبيب ويجفف جيدا

- نخرج العجينه  من الثلاجه فى صينيه تقور قطعة العجينه على راحة اليدين تشكل النصف باللوز  الاخر بالزبيب

- توضع فى فرن هادئ الحرار فى الرف الاوسط  حتى تنضج

كل عام وانتم بخير