فن الطبخ لحم الضأن مع صلصة الفلفل الرومي

لحم الضأن مع صلصة الفلفل الرومي

المقادير

4 شرائح من لحم الستيك

2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر

 3 حبات طماطم-  ربع ملعقة صغيرة من الكمون

 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة* ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار

 فلفل أسود- 2 ملعقة صغيرة من النعناع 1 فص ثوم.

الطريقه

. يفرم النعناع و يشوى الفلفل الرومي الأحمر حتى يحمر و كذلك الطماطم
2. بعدما يبرد الفلفل الرومي و الطماطم تقشر و يخلط اللب في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الكمون و الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الفلفل الأسود و النعناع و الثوم و يخلط جيدا
3. تشوى شرائح اللحم حتى ينضج ثم توضع بعض الصلصة في صحن التقديم و تغطى باللحم ثم يقدم