روبيان سبانخ بيكون الفريدو
2 ملاعق كبيرة زيت
4 فصوص ثوم مفرومة
2910 جم 2 رطل روبيان
3120 جم سبانخ
½ بصل مفروم
2 ملاعق صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2480 مل كوب كريمة ثقيلة
455 جم 1 رطل من معكرونة الفيتوتشيني المطبوخة
6 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفروم
1110 جم 1 كوب جبن بارميزان
20 غ كوب بقدونس طازج مفروم
احصل على المكونات بدعم من الهندباء
تعليمات
سخني الزيت على نار متوسطة في قدر كبير.
يُطهى الثوم والروبيان حتى يصبح لون الجمبري ورديًا ، ثم يُخرج الروبيان.
أضيفي السبانخ والبصل والملح والفلفل واطبخي حتى يصبح البصل شفافًا.
تُسكب الكريما وتُغلى ثم تُضاف الفيتوتشيني وتُحرّك حتى تنضج المعكرونة بشكل متساوٍ.
اخلطي الروبيان المطبوخ ولحم الخنزير المقدد والبارميزان والبقدونس حتى تذوب الجبن.
تعليقات